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気まぐれパン

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昨日のお昼にこねたホシノ天然酵母パン。


久々過ぎて、ドキドキしながら今朝を迎えました。


ホシノさんも、確実にひと月以上前のもの(;-_-+
残りを一気に使いたかったので、ブールとパンオレを。


5時30分に室温に戻して…
二次発酵、二時間以上かかってるかも〜。


でもいいのさ。

のんびり行くのさ〜。



朝食には間に合わず、おにぎりになりました。


さ〜!そろそろブールの焼成しようかな(*^□^*)


パンづくりは難しいな…


改めて習いたいよ…


上手に美味しいパンが焼きたいわ〜(*´∀`*)


今、一番好きなホシノ酵母パン。
もっと見極めが確実に出来るようになりたいな。
by haruiro331 | 2012-02-09 08:22 | 未分類